Smalto dentale

Lo smalto è lo strato di rivestimento più esterno della corona del dente, nonché la sostanza più dura in assoluto presente nel nostro corpo. I "mattoncini" con cui è costruito sono gli stessi di cui sono fatte le ossa, la dentina ed il cemento, ma nello smalto sono disposti in maniera così compatta e precisa in cristalli a forma di prisma esagonale, che la sua resistenza è molto elevata. Come tutte le sostanze minerali comunque, lo smalto è sensibile all'attacco degli acidi (ad esempio quelli prodotti dalla placca batterica), che se rimangono sul dente abbastanza a lungo, sciolgono i prismi formando la carie.